Рынок органической продукции демонстрирует рекордные темпы роста во всем мире. Ожидается, что к 2025 году он составит от трех до пяти процентов от мирового рынка сельхозпродукции. За последние 15 лет увеличилось и количество людей, потребляющих органические продукты. Таких теперь около 700 миллионов человек по всему миру. Эксперты уверены: у России есть ряд преимуществ, позволяющих занять ведущую позицию и в производстве органики. Прежде всего, это большие площади неосвоенных земель и пастбищных угодий, а также низкий уровень загрязнения [...] Читать дальше