В связи с растущим спросом на устойчивые севообороты для улучшения почвы и на источники белка без мяса интерес к гороху в растущем тренде «Посевной горох - настоящий универсал, который имеет множество применений от фиксации азота в почве до поставки растительного белка для человека и животных», - рассказывает порталу Bioverita эксперт Агата Леска, которая десять лет занимается селекцией гороха для швейцарской некоммерческой ассоциации по биодинамической селекции растений Peter Kunz Grain Breeding (GZPK). Она переехала в Швейцарию из Польши, [...] Читать дальше