Россияне пока не готовы отказаться от натурального мяса и заменить его альтернативным, спрос на который растет в Европейском Союзе и США, говорится в исследовании сервиса правильного питания Level Kitchen, которое есть в распоряжении РИА Новости. "По результатам опроса, 46,7% опрошенных, а это почти половина, категорически не готовы добавить в меню мясо, сделанное из растительного белка", - сказано в материалах исследования, в ходе которого на сайте компании в период с 21 по 31 августа были опрошены 1880 человек. Только один из трех (37,2%) [...] Читать дальше