Группа польских ученых провела обзор исследований качества молока, полученного от коров в различных системах содержания Группа исследователей из Университет естественных наук в Люблине и Люблинского католического университета им. Иоанна Павла II опубликовала в журнале Animals 2021 статью о нюансах производства молока в разных животноводческих системах. Молоко, наряду с мясом, является одним из основных материалов животного происхождения, имеющих важное значение в пищевой промышленности. И здесь лидерство уверенно держит коровье молоко, что [...] Читать дальше