Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ «Агроэкспорт» Органика является одним из наиболее динамичных сегментов мирового продовольственного рынка. По темпам роста потребление органических продуктов в 4,5 раза превышает темпы роста потребления продовольствия в целом. Мировое потребление органической продукции в 2019 году приблизилось к 120 млрд долл.. Ожидается, что к 2030 году потребление органической продукции вырастет еще в 2,5 раза и превысит 300 млрд долл. Органическое производство чаще всего ориентировано на внутренний рынок. Поэтому на мировую [...] Читать дальше