Новости

Об этом рассказывает Л. Г. Предеина - главный специалист испытательной лаборатории Курганского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Под клейковиной понимают белковый комплекс, образующийся при отмывании теста от крахмала и обладающий свойствами упругости и эластичности. Клейковина, отмытая из пшеничного теста, представляет собой сильно гидратированный гель, состоящий в основном из белков, но содержащий кроме них углеводы, липиды и минеральные вещества. Содержание компонентов клейковины зависит от сорта муки, ее подготовки к замесу, [...] Читать дальше

Рекомендации по защите озимых культур предоставили специалисты татарстанского филиала «Россельхозцентр». Специалисты татарстанского филиала «Россельхозцентр» за неделю выборочно обследовали посевы озимых культур в целях определения общего состояния полей на площади 9,3 тыс. га. На 8 июня текущего года всего обследовано нарастающим итогом 368,9 тыс. га. Озимые зерновые культуры находятся в фазе «колошение – цветение». При проведении фитомониторинга на посевах обнаружены вредители озимых зерновых культур. Вредители озимых зерновых культур [...] Читать дальше

Славится Алтайский край своими фермерами-энтузиастами, среди которых руководитель КФХ Владимир Семин собирает хорошие урожаи в непростых условиях. Об этом в своей статье, опубликованной на страницах ведущего краевого агропортала «Алтайская нива» рассказывает журналист Наталья Сапронова. «В разгар посевной мы познакомились с Владимиром Семиным – главой самого крупного КФХ в селе Колово. В хозяйстве как раз был перерыв между посевом ранних яровых и гречихи, и Владимир Александрович не только рассказал нам, как стал фермером, но и провел [...] Читать дальше

Дмитрий Патрушев провел заседание президиума совета по реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 – 2030 годы. В мероприятии, посвященном вопросам подготовки к предстоящему заседанию совета, приняли участие представители Минпромторга, Минобрнауки, Управления Президента по научно-образовательной политике, Российской академии наук и НИЦ «Курчатовский институт». Как отметил Дмитрий Патрушев, Минсельхоз приступил к масштабной трансформации ФНТП. Это в первую очередь связано с текущей ситуацией и [...] Читать дальше

9 июня 2023 г. в ФГБОУ ДПО «Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса» согласно графику проведения Государственной итоговой аттестации – состоялся Государственный экзамен. Председатели государственных аттестационных комиссий, утвержденных директором Департамента научно-технологической политики и образования Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 г. № 13/3715 «Об утверждении председателей Государственных экзаменационных комиссий по подготовке кадров высшей квалификации на 2023 год в ФГБОУ ДПО «ТИПКА», [...] Читать дальше

По данным Счётной палаты, полученным после проверки исполнения бюджета за 2022 год, выяснилось, что Минсельхоз России значительно перевыполнил план по доходам – в 10,3 раза. Однако не все госорганизации агросектора показали такие результаты: Россельхознадзор плановых значений достичь не смог В прошлом году по сравнению с 2021 годом Минсельхоз принёс в бюджет на 47,8% больше средств – до 2,311 млрд рублей. «В отчётном году Минсельхоз значительно перевыполнил план по доходам – в 10,3 раза. В основном это связано с возвратом остатков межбюджетных [...] Читать дальше

По мере приближения жарких дней владельцам молочных коров следует обратить внимание на содержание своих животных, чтобы не столкнуться с падением надоев. Оптимальной температурой для дойных коров является показатель 10°C. Повышение температуры при отсутствии адекватного ухода ведет к тепловому стрессу, который оказывает краткосрочное и долгосрочное негативное влияние на благополучие и здоровье животных, поведение при кормлении, показатели роста и продуктивность. Например, при температуре 20 °C и высокой влажности животные, которые пытаются [...] Читать дальше

Как защитить картофель от фитофторы – логичный вопрос, когда идут частые дожди, потому что эта болезнь обожает влажные условия. Учитывая огромный ущерб, который может нанести заболевание, расскажем, чем опрыскать картофель от фитофторы. Начнем с того, как определить фитофтору на картофеле. Фитофтороз вызывает грибоподобный оомицетный возбудитель Phytophthora infestans. Его основным растением-хозяином является картофель, но патоген также может заражать и другие пасленовые, включая томаты и петунию. Те, кто выращивает на участке более одного [...] Читать дальше

Цены на готовую молочную продукцию должны вот-вот снизиться в розничных сетях. Сейчас этот процесс постепенно идет, рассказал "РГ" генеральный директор "Союзмолока" Артем Белов. "Сегодня на рынке молока действительно сложилась непростая ситуация. На рынок влияет несколько основных факторов: слабый спрос, снижение мировых цен на молочные продукты, а также значительные запасы биржевых товаров и сыров на складах производителей", - отметил он. Это привело к снижению цен на сырье после рекордного взлета 2022 года. Корректировка цен на сырое молоко [...] Читать дальше