Производство молочной продукции в России существенно зависит от импорта. Например, оборудование на 80% зарубежное, упаковка производится из импортного сырья. Но есть возможность замены на отечественные аналоги. Об этом сообщила председатель совета – директор Молочного союза России Людмила Маницкая на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока. «Что касается внутреннего производства, мы существенно зависимы от импорта. Оборудование импортное до 80%. Работоспособность технологического оборудования сильно зависит от наличия [...] Читать дальше